Детские блюда Беларуси, Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана и Узбекистана
Семейные блюда разных кухонь можно готовить и для малыша — в детском варианте: без соли, острого и жирного, с мягкими кусочками. Здесь детские версии блюд Беларуси, Казахстана, Кыргызстана, Таджикистана и Узбекистана.
Каша из талкана
Состав, как нарезать и хранить
Состав
талкан (мука из обжаренной пшеницы или ячменя), вода, масло сливочное, пюре из груши (см. рецепт)
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Влейте талкан в тёплую воду, размешайте без комков.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Каша из тары (обжаренного проса)
Состав, как нарезать и хранить
Состав
тары (обжаренное просо), вода, масло сливочное
Как нарезать и подать
Цельные зёрна тары твёрдые — детям до 3 лет только молотыми и разваренными.
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Смелите тары в муку.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Узвар из сушёных фруктов
Состав, как нарезать и хранить
Состав
яблоко сушёное (без сульфитов, без сахара), груша сушёная (без сульфитов, без сахара), чернослив без косточек (без сульфитов, без сахара), курага (без сульфитов, без сахара), вода
Как нарезать и подать
В напиток попадает только жидкость: кусочки фруктов, ягод и сухофруктов из сита ребёнку до 3 лет целиком не давайте — только в виде пюре.
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытой посуде в холодильнике не более 24 часов, затем вылить. Не замораживать.
Как готовить
- Сухофрукты переберите, промойте, замочите в тёплой воде на 15 минут и ещё раз промойте под проточной водой.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Айран из кефира без соли
Состав, как нарезать и хранить
Состав
кефир без добавок и без сахара, вода (кипячёная, охлаждённая)
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч. Хранить в закрытой банке в холодильнике не более 24 часов; перед подачей взболтать. Не замораживать.
Как готовить
- Возьмите свежий кефир без добавок и сахара и хорошо взболтайте его в банке.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Детская мастава
Состав, как нарезать и хранить
Состав
говядина постная, рис, картофель, морковь, томаты, вода
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Нарежьте мясо мелкими кубиками, залейте водой, доведите до кипения, слейте и залейте свежей водой.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Детская сорпа с рисом и овощами
Состав, как нарезать и хранить
Состав
говядина или баранина постная, картофель, морковь, рис, вода
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Сварите мясо 1,5 часа, первый бульон слейте, варите до полной готовности мяса; снимайте жир.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Детское шорпо
Состав, как нарезать и хранить
Состав
баранина постная, картофель, морковь, перец сладкий, вода
Хранение
Хранить в холодильнике до 48 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Сварите баранину 1,5 часа, первый бульон слейте, варите до полной готовности мяса, жир снимайте.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Кесме — суп с домашней лапшой
Состав, как нарезать и хранить
Состав
куриное филе, мука пшеничная, вода для теста, картофель, морковь, вода
Хранение
Хранить в холодильнике до 48 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Замесите тесто из муки и воды, тонко раскатайте, нарежьте короткой узкой лапшой.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Крупеня (суп с перловкой) для малышей
Состав, как нарезать и хранить
Состав
перловая крупа, говядина, картофель, морковь, вода
Хранение
Хранить в холодильнике до 48 ч, в морозилке до 60 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Перловку замочите на 2 часа.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Машкичири для малышей (рис с машем и мясом)
Состав, как нарезать и хранить
Состав
маш, рис, говядина постная, морковь, вода, масло растительное
Как нарезать и подать
Маш и мясо для малыша разминать; зёрна маша не должны оставаться твёрдыми.
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Маш замочите на 2 часа и варите с нарезанным мясом 40 минут до полной готовности мяса.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Машхурда (суп с машем и рисом)
Состав, как нарезать и хранить
Состав
маш, рис, говядина постная, картофель, морковь, вода
Как нарезать и подать
Маш разминать до мягкости.
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Маш замочите на 2 часа.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Угро — суп с лапшой для малышей
Состав, как нарезать и хранить
Состав
говядина постная, лапша домашняя (мука и вода), картофель, морковь, томаты, вода
Хранение
Хранить в холодильнике до 48 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Сварите мясо 1,5 часа, первый бульон слейте, варите до полной готовности мяса.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Ширбиринҷ без сахара (молочная рисовая каша)
Состав, как нарезать и хранить
Состав
рис круглый, молоко, вода, масло сливочное, пюре из печёного яблока (см. рецепт)
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Рис промойте и сварите в воде 10 минут, воду слейте.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Детская шавля
Состав, как нарезать и хранить
Состав
рис, индейка или говядина, морковь, лук репчатый, вода, масло растительное
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Мясо мелко нарежьте и тушите с водой 30 минут до полной готовности.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Детский бешбармак
Состав, как нарезать и хранить
Состав
говядина или конина постная, мука пшеничная, вода, лук репчатый, картофель
Как нарезать и подать
Мясо — мелко рубленным, без жил; тесто мягкое.
Хранение
Хранить в холодильнике до 48 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Сварите мясо до мягкости и полной готовности (1,5–2 часа), первый бульон слейте.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Детский куырдак (тушёное мясо с картофелем)
Состав, как нарезать и хранить
Состав
говядина постная, печень говяжья, картофель, лук репчатый, вода
Хранение
Хранить в холодильнике до 48 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Нарежьте мясо и печень мелкими кубиками.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Детский плов на пару
Состав, как нарезать и хранить
Состав
рис, говядина постная, морковь, лук репчатый, масло растительное, вода
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Мясо нарежьте мелкими кубиками и тушите в воде 40 минут до полной готовности.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Драники из духовки
Состав, как нарезать и хранить
Состав
картофель, лук репчатый, яйцо куриное, мука пшеничная, масло растительное
Как нарезать и подать
Мягкие лепёшки; хрустящие края срезать для малышей.
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Натрите картофель и лук на мелкой тёрке, отожмите сок.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Шурбо с нутом (нут размять)
Состав, как нарезать и хранить
Состав
баранина постная, нут варёный, картофель, морковь, перец сладкий, вода
Как нарезать и подать
Цельный нут — риск подавиться: разминать до 3 лет.
Хранение
Хранить в холодильнике до 48 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Сварите баранину 1,5 часа, первый бульон слейте, варите до полной готовности мяса, жир снимайте.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Детская мачанка с блинчиками
Состав, как нарезать и хранить
Состав
филе индейки, лук репчатый, сметана 15%, вода, мука пшеничная, молоко, яйцо куриное
Хранение
Хранить в холодильнике до 24 ч. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Нарежьте индейку мелкими кусочками, тушите с луком в воде 25 минут до полной готовности.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Детский лагман
Состав, как нарезать и хранить
Состав
говядина постная, лапша пшеничная (без яиц), перец сладкий, морковь, томаты, вода
Как нарезать и подать
Длинную лапшу нарезать коротко; мясо мелкими кусочками.
Хранение
Хранить в холодильнике до 48 ч. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Нарежьте мясо мелкими кусочками, тушите в воде 1 час до полной готовности.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Картофельная бабка с индейкой
Состав, как нарезать и хранить
Состав
картофель, фарш индейки, лук репчатый, яйцо куриное, сметана 15%
Хранение
Хранить в холодильнике до 48 ч, в морозилке до 30 дн.. Остудить за 1–2 часа, хранить в закрытом контейнере. Разогревать один раз до горячего состояния, затем остудить.
Как готовить
- Натрите картофель на мелкой тёрке и отожмите.
Далее — в приложении Агулька: все шаги, граммовки и запись прикорма в дневник. Скачать
Данные из открытых источников, проконсультируйтесь с врачом. Возраст — по рекомендациям Национальной программы оптимизации вскармливания детей (РФ). Изображение создано с помощью ИИ.
Все подборки
По возрасту
По типу блюда
Особые
Все рецепты целиком — в приложении АгулькаШаги приготовления, граммовки, фильтр по продуктам, которые малыш уже ест, и запись прикорма в дневник одним нажатием. 6 рецептов — бесплатно, все 96 — в Premium.